Voici plusieurs années que je vis à Nantes, et parmi mes constats du changement de cette ville il y a celui de la gastronomie. Le guide Les Tables de Nantes est l’un des éléments de cette énergie et de cette qualité qu’on trouve de plus en plus dans les restaurants nantais. Il montre toutes les belles adresses où l’on peut se rendre en favorisant la cuisine de saison et les circuits courts, et chaque année ce sont de plus en plus de restaurants qui en font partie. Cette valorisation est finalement autant gagnante pour les restaurateurs que pour le public. La nouvelle édition du guide des Tables de Nantes, pour 2023/2024, vient de sortir. J’en ai profité pour aller m’installer à la table des 3 restaurants mis en avant dans le guide sous l’intitulé “Coup de pouce” : Bairoz, Emporietto et Obbo. Chacune d’elle a ses spécificités et ses qualités. Ce sera à vous de choisir, ou, comme moi, de vous rendre aux trois ! Qu’est ce que le guide Les tables de Nantes ? Édité depuis 2011 par Le Voyage à Nantes, le guide Les Tables de Nantes est un annuaire de restaurants sélectionnés selon une grille de critères […]
Comme chaque été depuis 2012, la ville de Nantes vibre autour du parcours artistique Le Voyage à Nantes. De nombreuses œuvres sont exposées dans l’espace public, dans des lieux privés et des salles d’exposition. Pour cette édition 2023, Le Voyage à Nantes fait la part belle à l’univers de l’art statuaire. Entre styles classiques et contemporains, entre acier, marbre et bronze, les statues présentées sont riches de diversité et s’intègrent parfaitement dans la ville. Je vous propose d’en faire le tour dans ce nouvel article ! Suivez-moi ! European Thousand-Arms Classical Sculpture–Xu Zhen C’est sans doute l’œuvre majeure de l’édition 2023 du Voyage à Nantes. Avec un effet visuel très intéressant, elle a été choisie pour illustrer les affiches de l’évènement. Vous la trouverez dans la rue d’Orléans. Ici 19 statues, représentant autant des œuvres classiques de l’antiquité que des contemporaines, sont alignées, comme marchant à l’unisson. L’artiste, Xu Zhen, a reproduit des statues existantes (entre autres : Athéna, Poséidon, le Christ, la Statue de la Liberté) tout en leur donnant une échelle de taille similaire. Les postures de ces statues se suivent et se répondent, donnant un impressionnant sentiment de vie dans l’œuvre ! Observez la avec un fond […]
Les cimetières ne sont pas forcément les lieux qu’on visite en premier dans une ville. Ils sont pourtant des lieux de mémoire avec un riche patrimoine et où l’histoire peut être racontée. C’est le cas du cimetière Miséricorde à Nantes. On y retrouve les tombes de nombreux personnages emblématiques de Nantes avec certains beaux édifices funéraires. C’est une enclave dans la ville, où le temps s’écoule différemment. On plonge aussi dans un lieu dans lequel la nature reprend actuellement sa place, offrant une bouffée végétale à ses visiteurs. Donc, si vous pensiez qu’il n’y a rien à faire dans ce type d’endroit, cet article risque de vous démontrer le contraire ! Article suite à une visite guidée du Voyage à Nantes qui m’a été offerte, mais ce contenu reste totalement libre et objectif. Le Cimetière Miséricorde est le plus grand cimetière de Nantes, mais aussi le plus connu, surnommé le “Père Lachaise nantais”. Il se trouve au nord du centre-ville de Nantes, près de la place Viarme. Sa création date de la fin du 18e siècle (en 1793, 20 ans après le cimetière de la Bouteillerie), et il s’est agrandi au fil du temps. Aujourd’hui ses entrées principales sont rue […]
Si Nantes est la métropole française de l’insolite, notamment avec Le Voyage à Nantes et les Machines de l’Île, alors c’est tout entendu qu’on peut aussi y passer une nuit (ou plus) dans un hébergement qui change de l’ordinaire. J’ai découvert récemment Surprenantes, une offre de logement insolite basée à Nantes avec des univers et des décors uniques. Surprenantes propose des logements insolites sous forme d’appartements à Nantes et de chambres d’hôtes à l’extérieur de la ville. Je vous emmène avec moi dans ma découverte de ces lieux qui sont déjà des voyages à eux tout seuls ! L’offre de logement insolite à Nantes Pour un séjour d’une ou plusieurs nuits en ville ou en campagne, on peut parfois avoir envie de marquer le coup avec un hébergement qui sort de l’ordinaire. Vous pourrez réaliser ce souhait à Nantes grâce à Surprenantes qui pourra vous fournir le logement insolite qu’il vous faut. Ils proposent plusieurs appartements à louer dans le centre-ville en travaillant l’ameublement et la décoration de chaque lieu. Ils s’inspirent de la ville et de son histoire afin de créer une véritable expérience pour leurs clients. Une partie des logements est en hommage à Jules Verne, natif de […]
Lorsqu’on vit en Loire-Atlantique ou qu’on y vient en séjour, l’un des premiers sites qu’il faut visiter est celui des Machines de l’Île à Nantes. Créé en 2007 par la Compagnie La Machine, avec le Grand Éléphant et la Galerie des Machines, complétés par Le Carrousel des Mondes Marins en 2012, c’est un monde de créativité et d’imaginaire qui s’ouvre à nous. Avec ses trois attractions, Les Machines de l’Île peuvent nous transporter dans leur univers sans lassitude pendant plusieurs heures. Et elles ne pouvaient pas trouver meilleure place que Nantes pour s’établir, tellement les créations font penser aux romans de Jules Verne ! Je vous emmène donc aujourd’hui dans ma visite complète de ce site sur l’Île de Nantes, avec un tour à dos de Grand Éléphant, une plongée dans le Carrousel des Mondes Marins puis la rencontre avec les locataires de la Galerie des Machines. Un sujet que je me devais de traiter un jour sur ce blog car j’aime énormément ce lieu et cet univers créatif. Le Grand éléphant des machines de l’île C’est un peu la star nantaise depuis plus de 10 ans. Le Grand Éléphant est la création qui a ouvert le bal de l’univers […]
Dans la gastronomie nantaise, on parle souvent des produits locaux car nous avons un terroir riche (l’océan, le maraîchage, l’élevage) mais en terme de plat mondialement connu on peine un peu à imposer Nantes dans le jeu. Pourtant, accompagnant principalement les beaux poissons, le beurre blanc est une recette nantaise qui est bien ancrée chez nous et qui s’est aussi largement expatriée. Imaginé par hasard par une cuisinière de Saint-Julien-de-Concelles, ce détournement de sauce au beurre fondu reste toujours un succès aujourd’hui. Pour vous parler de cette sauce typique du pays nantais, je me suis glissé dans une séance photo au restaurant Lamaccotte à l’occasion de l’événement “Beurre blanc, mon amour” proposé par Les Tables de Nantes. Une petite immersion dans la riche gastronomie nantaise pour voir qu’une recette mythique peut être réinventée sans complexe. L’histoire du beurre blanc Le beurre blanc, comme tout succès, a son lot d’histoires quant à sa création. On sait qu’il a été créé par Clémence Lefeuvre, une cuisinière de Saint-Julien-de-Concelles, vers 1890. Si une version parle d’une erreur lors qu’un repas servi au Château de Goulaine, avec un oubli d’oeufs et d’estragon pour une sauce béarnaise, la version la plus sérieuse est celle rapportée […]