Comme chaque fin d’année, Noël frappe à notre porte et la réjouissance de beaux moments avec nos proches. Cette période d’avant-fête est évidemment dominée par notre recherche de cadeaux qu’on s’échange le 25 décembre au pied du sapin. Pour préparer sereinement vos fêtes de Noël, je vous propose mes coups de cœur cadeaux pour un Noël 100% Loire-Atlantique. Vous allez pouvoir faire le plein d’idées, passer de belles fêtes et remplir la plus belle hotte qui soit ! Article en partenariat avec les adresses citées, tous sélectionnées en amont par mes soins. Merci à tous les commerçants et artisans qui m’ont accueilli pour pouvoir éditer cet article. À Noël, découvrez et faites découvrir les artisans de Loire-atlantique Chocolaterie Pyctogramme La Loire-Atlantique compte de nombreux chocolatiers, et, parmi eux, je vous ai sélectionné Pyctogramme, situé à Saint-Jean-de-Boiseau. Pierre-Yves, le gérant de la chocolaterie, est un passionné qui souhaite offrir le meilleur du chocolat à ses clients. Il propose des chocolats de dégustation, des pâtes à tartiner, des confiseries et aussi de la pâtisserie ou des confitures maison. Pour Noël, on trouve chez lui des truffes, des mendiants, des orangettes, des citronnettes, des boîtes d’assortiments ou le célèbre panettone ! On peut […]
Je suis ce qu’on appelle un “bec sucré”. Je ne suis jamais le dernier pour une part de gâteau ou tout autre gourmandise à l’heure du goûter. Mais j’aime aussi mettre la main à la pâte ! Pour parfaire mes connaissances, j’ai réalisé un atelier Wecandoo dédié à la pâtisserie chez Délicatessaine, une excellente adresse à Nantes. Grégory, chef pâtissier, partage ses recettes en petit groupe avec une mise en pratique par les participants. C’est un moment de partage et de convivialité qui permet de voir toute l’étendue des possibilités pour se faire plaisir sainement. Je te propose donc, dans les lignes qui suivent, de découvrir mon retour sur cette chouette expérience. Article issu de ma propre expérience après ma participation à cet atelier qui m’a été offert par la plateforme Wecandoo. Venir à Délicatessaine c’est tout d’abord découvrir un établissement engagé. Grégory et Sabrina, ses gérants, y proposent des pâtisseries alliant santé et gourmandise. Ils montrent qu’on peut garder le plaisir tout en faisant attention à sa santé. Je vous en parle plus en détail dans un encart plus bas. Les recettes des ateliers suivent donc l’éthique du lieu : des dosages faible en sucre, des farines sans gluten, […]
Envie de découvrir l’art de la mozzarella ou simplement assister à un atelier original autour de la gastronomie ? Je t’invite à tester à Nantes l’atelier Wecandoo proposé par la Laiterie Nantaise, où tu vas pouvoir réaliser ta propre mozzarella et ta propre burrata ! Dans un cadre simple et convivial, tu vas t’immerger avec plaisir dans cet art fromager grâce à Esther et Benjamin, créateurs de la première laiterie urbaine à Nantes ! Article issu de ma propre expérience après ma participation à cet atelier qui m’a été offert par la Laiterie Nantaise. La mozzarella est vraiment un produit que j’adore. J’en consomme autant dans mes salades d’été qu’avec des pâtes ou des légumes cuits tout au long de l’année. Je trouve son côté fondant vraiment agréable et elle apporte un frais goût lacté. C’est donc avec grand plaisir que j’ai pu découvrir les secrets de la fabrication de la mozzarella chez la Laiterie Nantaise avec l’atelier Wecandoo qu’ils proposent dans leur laboratoire sur l’île de Nantes. Il s’agit d’une immersion de deux heures pour fabriquer une mozzarella et une burrata. L’atelier est animé par Benjamin ou Esther, les deux gérants de la laiterie. Passionnés par leur métier, ils […]
Bâti au cœur de Nantes, le Château des Ducs de Bretagne est sans doute l’un des bâtiments les plus anciens de la ville, et qui a tranquillement traversé les siècles et les transformations de cette dernière. Propriété de la ville, il accueille le Musée d’Histoire de Nantes, ainsi que des expositions temporaires de grande ampleurs. Le château est aussi un lieu juste à admirer en parcourant sa cour et ses remparts. Je te propose ici un tour des différentes parties qu’on y trouve, avec les informations utiles pour préparer ta propre visite ! La cour du château Les Remparts du Château, un panorama sur Nantes Pour une première approche du Château des Ducs de Bretagne, je t’invite à commencer par une visite de la cour et des remparts. L’accès est totalement libre et gratuit. Le chemin de ronde du château se fait facilement, en 15 – 20 minutes. On trouve ponctuellement quelques panneaux explicatifs sur le château et les éléments environnants (la Tour LU, les comblements de la Loire), avec à chaque fois un point de vue ouvert sur la ville. Je trouve que ça offre une tranquille et appréciable balade au cœur de l’histoire nantaise. Informations pratiques Ouverture de […]
24 octobre 2023
Que faire pendant les vacances de Toussaint : 5 idées d’activités en Loire-Atlantique
Les vacances de la Toussaint sont la parfaite pause automnale dans l’année, et évidemment l’occasion d’explorer la Loire-Atlantique. Entre nature et patrimoine, je vous ai donc sélectionné 5 idées pour partir à la découverte de notre territoire. De la cité médiévale de Guérande, au Château des Ducs de Bretagne, en passant par la Brière et le Lac de Grand-Lieu, je vous invite à parcourir des sites emblématiques où finalement on ne pense pas toujours aller. Je terminerai avec l’exploration de vos talents manuels en vous proposant d’aller à la rencontre de nos artisans grâce aux ateliers Wecandoo. Prenez de l’altitude à guérande, cité médiévale de lOire-atlantique J’étais déjà venu visiter la ville médiévale de Guérande l’hiver dernier (cf. mon article “6 idées de visites pendant les vacances d’hiver en Loire-Atlantique“). J’ai poursuivi cette découverte avec l’Office de Tourisme Intercommunal La Baule-Presqu’île de Guérande en participant à la visite guidée dédiée à la Collégiale Saint-Aubin. Cette dernière a une riche histoire de plusieurs siècles, au coeur de l’évolution de la cité, et elle donne l’occasion de voir celle-ci d’un point de vue insolite en hauteur. En effet, en réalisant cette visite, votre guide vous emmènera en partie haute du clocher de […]
Passé l’été, les envies d’évasion ne s’arrêtent pas. En ce mois d’octobre, au moment des vacances de la Toussaint, je vous propose de partir à Saint-Brevin pour un format week-end au fil de l’océan et des pins. À une heure de Nantes, Saint-Brevin se savoure pleinement avec ses promenades sur la côte, ses activités de plein air, sa nature et ses bonnes adresses. Une destination à consommer sans modération ! Article en partenariat avec Saint-Brevin Émotions Brutes, mais son contenu reste libre et objectif. Saint-Brevin, Nature et plein air pour un week-end au fil de l’océan Lorsqu’on pense à Saint-Brevin, on visualise assurément la plage et l’océan. En effet, la ville s’étire sur 9 kilomètre face à l’Atlantique à la sortie de l’estuaire de la Loire. C’est donc une destination parfaite si on souhaite profiter du littoral. En automne, on ne vient pas forcément lézarder sur la plage, le ciel étant parfois couvert et les températures plus fraîches, mais on peut profiter de belles balades iodées, qui pourront être ponctuées de percées du soleil. Au nord de Saint-Brevin, on peut marcher sur une promenade en béton qui surplombe la plage, aménagée de Mindin jusqu’au quartier de l’océan. Dans ce secteur, on ne peut […]