C’est LA nouvelle adresse à tester à Nantes. Café Bouture est à la fois un coffee shop, une cantine et un lieu dédié au végétal. Alors c’est un lieu pour les gourmands et passionnés de plantes mais ces deux critères ne sont pas non plus obligatoires pour y entrer. Situé dans la jolie rue du Maréchal Joffre à Nantes, Café Bouture s’est fait sa place en quelques semaines avec une super offre de coffee shop et un brunch dont j’avais très envie de vous parler !
Brunch offert par Café Bouture mais cet article est de ma propre initiative et totalement objectif.
Café Bouture, le coffee shop le plus naturophile de Nantes !
Ouvert depuis février dernier (2025), Café Bouture est une adresse qui a vite retenu mon attention. Car en plus d’être un nouveau coffee shop alléchant, c’est un espace dédié aux plantes ! Je ne suis pas personnellement un pro des plantes mais j’adore simplement leur présence.
J’ai donc été rapidement tester ce café (pas le jour de l’ouverture, mais presque), et j’y ai trouvé une nouvelle adresse chouchoute. Mélissa, la gérante du lieu, est très sympa, accueillante et souriante. Elle met simplement à l’aise les clients et toute sa carte est excellente : des très bons lattes, des cookies gourmands et d’autres petits gâteaux excellents. J’ai vite été conquis ! Et évidemment l’offre de brunch de Café Bouture m’a aussi fait de l’oeil. Je vus en parle un peu plus bas.
Pour la cuisine, ici donc tout est fait maison, à l’inspiration du moment, et c’est donc toujours réussi. Le lieu est tout aussi agréable pour papoter que pour travailler, au rez-de-chaussée ou à l’étage. Et avec la rue qui est piétonne, la terrasse est un très bon spot !
Puis, côté déco, l’ambiance végétale avec les plantes est très agréable sans que ce soit invasif. C’est assez réparti et je trouve que les plantes détendent hyper rapidement. Mélissa a, en plus, pimpé avec des cache-pots en céramique ou parfois originaux plus originaux, en détournant une casserole vintage par exemple.
Du lundi au vendredi
de 9h30 à 17h30
Le samedi
+ un dimanche par mois
de 11h00 à 17h30
Café et pâtisserie
matin et après-midi
Restauration
au déjeuner
de 12h00 à 14h00
Pour les amateurs de plantes, sachez que vous pouvez acheter tous les spécimens présents dans le café. Mélissa pourra vous conseiller et vous aider si vous n’avez pas la main verte ! Vous pourrez aussi régulier trouver des ateliers autour du végétal, mais pas que. En bref, une adresse à ne pas rater !
Le samedi c'est brunch à Café Bouture !
Dans l’offre de Café Bouture, on trouve donc aussi un format brunch le week-end. Et je ne sais pas si c’est sa gourmandise ou sa générosité qui m’a conquis. Car comme pour ses propositions en semaine, Mélissa s’applique autant sur la qualité que la quantité !
Le brunch comporte une carte de plats spécifique mais inspirée de la cuisine de la semaine, selon les coups de coeur de Mélissa et les produits de la saison, autant en salé qu’en sucré. Elle prépare tout elle-même (j’ai peu le constater en cuisine) et elle donne tout, vraiment tout pour nous régaler !
- Boisson chaude : café, chocolat ou latte
- Boisson fraîche : jus de fruit, thé glacé maison, eau pétillante
- Plat salé, parmi 4/5 plats du moment au choix
- Dessert : parmi 3/4 desserts du moment au choix (type granola, crumble, pancakes)
- Pâtisserie : selon les pâtisseries du moment en vitrine (cookie ou part de cake)
On peut choisir nos boissons et plats comme on le souhaite ou alors opter pour une formule complète à 26 euros avec les deux types de boisson, un plat salé, un dessert et une pâtisserie. Une formule super honnête vu son contenu et la générosité des assiettes !
Le brunch est proposé à Café Bouture tous les samedis mais lors de l’ouverture dominicale une fois par mois. Je vous invite à consulter Mélissa pour connaître les dates exactes.
Ce brunch a complètement conquis tout ma tablée, autant moi que mes amis, et on a même eu du mal à finir ! C’est donc une adresse à ne pas manquer pour les gourmands à Nantes. Et si vous voulez y passer en semaine, c’est aussi très recommandé !
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6 adresses de coffee shop à Nantes
Envie d’un bon café et/ou d’une petite gourmandise ? Je vous partage mes adresses préférées à Nantes.
Que ce soit dans des lieux calmes ou effervescents, à l’accent gourmand ou caféiné, vous trouverez assurément le coffee shop qu’il vous faut.
