S’offrir une paisible parenthèse à deux pas de chez soi, voilà le dimanche parfait ! À moins d’une heure de Nantes, à Missillac, je te propose de découvrir le Domaine de la Briandais et son brunch dominical. Ce lieu est juste parfait pour s’évader le temps de quelques heures en profitant d’une très bon buffet puis du parc qui entoure la demeure. L’établissement se démarque aussi en proposant d’expérimenter la sobriété électromagnétique, c’est-à-dire l’absence d’ondes. L’expérience démarre en mettant son téléphone en mode avion, mais tu verras qu’on peut ne pas être “déconnecté” pour autant. Un brunch aux produits et préparations de qualité, un parc où règnent le calme et la tranquillité, une déconnexion choisie : je t’offre ici la recette pour un dimanche qui fait du bien ! Article rémunéré, en partenariat avec le Domaine de la Briandais, mais son contenu reste totalement libre et objectif. Le Domaine de la Briandais, lieu de sobriété électromagnétique La panneau à l’entrée du Domaine de la Briandais fait toute de suite entrer dans l’expérience de la sobriété électromagnétique : il faut couper toutes les sources d’émission de notre téléphone portable (réseau téléphone, data, Bluetooth et connexion wi-fi). La demande peut frustrer les […]
Qui n’aime pas bien manger ? Personne bien sûr ! Il y a toujours une part de gourmand en nous tellement le plaisir d’un bon repas est quelque chose d’évident. Aujourd’hui j’ai souhaité dédier un article à mes restaurants favoris à Nantes. Je te partage mes adresses coup de cœur. Je ne dirai pas que ce sont des tables où je vais tout le temps, car l’offre est tellement grande à Nantes que je retourne rarement au même endroit ! Mais en tout cas ce sont les restaurants que je conseille sans réfléchir, en toute évidence, à tous mes amis. Tu vas voir que cette sélection est assez diverse, dans le type de cuisine et la gamme de prix. Cela montre la variété de l’offre nantaise et qu’on peut se régaler de manières très différentes dans la cité des Ducs de Bretagne ! 180g Pizza Je vous amène tout d’abord sur l’île de Nantes à une adresse à laquelle je suis fidèle depuis son ouverture. Pour moi c’est ici qu’on trouve les meilleurs pizzas de Nantes tout simplement ! 180g Pizza c’est l’histoire de deux potes, Aymeric et Renaud, qui ont créé en 2014 un espace pour proposer un concept […]
Je vous présente aujourd’hui des super héros de notre quotidien ! Lorsque l’on n’a pas envie de cuisiner ou qu’on a envie de se faire plaisir tout en restant dans son canapé, vous avez la parfaite solution à Nantes : la livraison Naofood ! Je suis allé à la rencontre des livreurs de cette association de livreurs qui est au top en tout point : aussi éthique que sympathique ! Je tenais vraiment à vous en parler ici. J’ai ainsi donné quelques coups de pédale pour suivre leurs livraisons et échanger avec eux. Les offres de livraison de restaurants à domicile existent depuis plusieurs années et ont actuellement plus que le vent en poupe. Le nombre de commandes ne cesse d’augmenter chaque mois. On connait les grosses marques Deliveroo, Uber Eats et autres, et personnellement je ne les cautionne absolument pas. Mais heureusement à Nantes on a la chance d’avoir une offre de livraison locale et de qualité grâce à Naofood. Né de la volonté d’écouter à la fois les clients et les coursiers, tous un peu insatisfaits du modèle courant depuis quelques années (#urberisation), Naofood existe depuis 2019. Un modèle nouveau qui s’est cherché mais qui s’est aujourd’hui bien […]
On trouve sur notre département des jolis lieux d’histoire qui ont trouvé une seconde vie, et La Fontaine aux Bretons à Pornic en est l’un deux. Halte des pèlerins bretons sur le chemin de Saint Jacques de Compostelle, la fontaine donc dite des “Bretons” sera le lieu d’implantation d’un Juvénat (école pour l’accession à certains ordres religieux) et d’une ferme attenante. La ferme a été rachetée en 1996 par un investisseur privé qui rénove le lieu avec restauration, hôtellerie et salons. La Fontaine aux Bretons est ainsi depuis plus de 20 ans et est devenu un lieu très connu à Pornic avec ses multiples propositions. On peut y passer pour découvrir simplement les jardins et la ferme, s’y arrêter pour déguster un bon repas au restaurant ou savourer une pause d’un ou plusieurs jours dans la résidence hôtelière. Le lieu propose aussi des ateliers, un marché hebdomadaire, ainsi que des concerts et accueille également des séminaires et des mariages. Je n’ai pour ma part testé que les trois premières activités que je vous ai citées, le temps d’une étape dans mon voyage à vélo de l’été. Une jolie pause entre mer et campagne que j’ai beaucoup appréciée. Je vous en […]
Petit changement à Pornic depuis un an : le casino sur le quai du vieux port s’en est allé dans un bâtiment flambant neuf au bord de la ria. A sa place, la mairie a souhaité laisser place à une nouvelle belle adresse pour les pornicais et les touristes. Il s’agit du restaurant Marius où je n’ai pas résisté à aller lors de mon dernier passage à Pornic (début mars, avant le confinement). J’y ai rencontré Gildas SIBIRIL, le co-gérant du lieu avec sa femme Solenn, qui m’a présenté le lieu et ce qu’il a voulu y apporter. J’en ai évidemment aussi profité pour goûter leur cuisine ! Immersion dans les années 1920 en entrant dans les lieux. Dans une décoration très soignée et inspirée des années folles, Marius est un lieu qui donne un ton plutôt chic et feutré tout en restant lumineux avec des miroirs et des jeux de lumière. Les grilles de séparation, les luminaires et les accessoires ont été joliment pensés et largement inspirés du style art déco. Le petit plus dans le code vestimentaire du personnel de service qui est lui aussi très stylé “années folles”. Le piano central sous le grand escalier central vient […]
Il est de ces petites adresses simples où on aime venir se poser, se réfugier, pour apprécier un moment tranquille et serein, un peu protégé de la foule et du stress de la ville. J’ai découvert la crêperie “Avec du Beurre Dedans” située à Nantes, il n’y a pas très longtemps et je l’ai vite adopté en petit refuge. Bien que je n’y aille pas souvent, j’ai trouvé là bas un lieu où l’on mange bien dans un cadre chaleureux. Il était inévitable pour moi de vous le partager. Avec du Beurre Dedans n’est installé que depuis l’été dernier. Nicolas, habitué de l’Erdre, a posé son ancre et manie à présent le râteau à crêpe tous les midis du lundi au samedi. Il a implanté sa crêperie au cœur de la rue du Maréchal Joffre à Nantes avec sa jolie et accueillante façade bleu clair. La carte est plutôt simple, on retrouve les ingrédients phares des galettes et des crêpes : jambon, oeuf, fromage, oignons, champignons principalement en salé, puis sucre, confiture, caramel ou chocolat en sucré. Nicolas choisi en priorité des produits de qualité et le local : farine bio du Landreau, fromages de la crèmerie des Carmélites, charcuterie […]